Простой и вкусный молочный суп
6,5 стаканов молока; 2 стакана воды; 160 г макаронных изделий (лапша, вермишель, макароны, звездочки, ушки и др.); 1 ст. ложка сливочного масла; 2 чайные ложки сахарного песка.

Перебранные макаронные изделия, всыпать в посуду с кипящей водой и варить 3-5 минут. После этого откинуть на сито и, когда вода стечет, положить в кипящее молоко, разбавленное водой, и варить макаронные изделия до готовности. Незадолго до готовности в суп добавить соль, сахар и масло.

Рекомендуем: Способ приготовления макарон

Сегодня мы с вами разнообразим приготовление такого распространенного блюда как макароны. Мы рассмотрим способ приготовления макарон с артишоками. В наших краях это экзотический продукт. Тем интересней будет это блюдо на вашем столе. Для его приготовления мы используем следующие продукты…

Продукты

• 12 мелких артишоков,
• 1/2 лимона,
• ? чайной ложки соли,
• 1 репчатый лук,
• 1 зубчик чеснока,
• помидоры,
• 60 г моркови,
• 60 г черешков сельдерея,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 125 мл бульона,
• 300 г макаронных изделий,
• тимьян.

Приготовление

Берем 12 мелких артишоков и удаляем с них стебель и внешние лепестки. У остальных лепестков срезать кончики. Разрезаем каждый артишок на 2 ил 4 части и удалить волоски.

Положить в кастрюлю, залить водой, добавить сок половины лимона и половину чайной ложки соли. Варить 15 минут.

С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать. 1 луковицу и 1 зубчик чеснока мелко нарубить. Морковь и черешки сельдерея нарезать мелкими кубиками.

Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить лук с чесноком, добавить остальные овощи и слегка подрумянить. Влить бульон, посолить, поперчить и тушить 10 минут. Макароны отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности и откинуть на дуршлаг.

Артишоки достать из отвара и смешать с соусом. Выложить на тарелки с макаронами и посыпать тимьяном.

Теперь в вашем арсенале есть еще один способ приготовления макарон и надеюсь вы им воспользуетесь в будущем.

Приятного аппетита.