Полезный салат из корня сельдерея, сочных яблок и маслянистых грецких орехов.

Ингредиенты:

• 200 г корня сельдерея
• 200 г яблок
• 50 г грецких орехов
• 100 г сметаны
• 100 г винограда (я использовала кишмиш – он без косточек)
• соль

Приготовление:

Сельдерей почистить, порезать тонкой соломкой.

Яблоки очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой.

Грецкие орехи порезать небольшими кусочками.

Сложить в салатник сельдерей, яблоки, грецкие орехи (оставить 1/4 часть орехов для украшения).

Добавить сметану, посолить, перемешать.

Выложить салат горкой на тарелку, посыпать орехами, выложить ягоды винограда.

Рекомендуем: Легкий салат "Афина"

Ингредиенты:
• 2 свежих огурца
• 1 плавленый сырок
• 1 киви
• 1 пучок зеленого лука
• 0,5 стак. грецких орехов
• 250 г майонеза соль по вкусу
Приготовление:
Грецкие орехи обжарить на сухой сковородке.
Киви очистить от кожуры.
Огурцы и зеленый лук вымыть.
Огурцы и киви нарезать кубиками.
Зеленый лук и грецкие орехи измельчить.
Плавленый сырок натереть на крупной терке.
Огурцы, киви, зеленый лук, плавленый сырок соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом, хорошо перемешать.
Салат выложить на блюдо горкой и посыпать грецкими орехами. Всем приятного аппетита!