Для теста: 200 г. сахара 1 пачка маргарина (250 г.) 3 — 4 яйца мука Для крема: 1 стакан молока 1 стакан сахара 200 г. масла 1 банка вареного сгущенного молока орехи изюм (по желанию) мак 100 г. сметаны 100 г. сахара
Приготовление торта Муравейник
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин и муку, чтобы получилось плотное тесто. Положить тесто в морозилку, а когда немного застынет — потереть на крупной терке и испечь на противне в духовке. Если слиплись — поломать. 1 стакан сахара и 1 стакан молока закипятить, немного остудить. В этом сиропе размешать масло. (не бойтесь, что жидкое — торт будет мягче) Размешать с коржиками, добавить орехи, изюм и мак, сгущенное молоко, перемешать. Сформировать горку. Сметану взбить с сахаром и полить сверху, потрусить маком.
Приятного!
Рекомендуем: Шоколадно-сметанный торт с маком
Ингредиенты:
для светлого теста:
200 г сметаны
100 г маргарина
2-2,5 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/2 ч.л. соды
для шоколадного теста:
200 г сметаны
100 г маргарина
2-2,5 стакана муки
1/2 стакана сахара
2 ст.л. какао
1/2 ч.л. соды
для крема и глазури:
400 г жирной сметаны
150 г сахара
25 г мака
Приготовление:
Чтобы приготовить светлое тесто, нужно смешать муку, соду (можно негашеную), сметану, сахар и размягченный маргарин.
Для шоколадного теста следует смешать те же ингредиенты что и для светлого, только к ним еще надо добавить какао-порошок.
Заместить в обеих мисках пышное тесто, каждое из которых разделить на 2 части,должно получиться 2 светлых и 2 темных части.
Все 4 куска теста раскатать в круги диаметром 25 см, в течение 10-12 минут испечь в духовке коржи при температуре 200 градусов.
Для приготовления глазури и крема взбить с сахаром сметану, всыпать мак и снова взбить.
Из готовых коржей и крема собрать торт: сначала корж, замет крем, снова корж и так до конца.
Оставшийся крем довести до кипения, немного поварить на слабом огне, периодически помешивая, получившейся глазурью аккуратно полить поверхность торта.
Шоколадно-сметанный торт с маком на 3-4 часа поставить в холодильник, при желании можно оставить его там на всю ночь.
